بات نقص الحليب في تونس يشكل هاجسا حقيقيا لدى المستهلكين ومنتجي الألبان على حد سواء.
ويعتبر الاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري أنّ الوضع الحالي ينذر بخطر فقدان مادة الحليب ، اذ أكد عضو المكتب التنفيذي لاتحاد الفلاحين المكلف بالألبان واللحوم الحمراء يحي مسعود، أنّ المخزون الاستراتيجي من الحليب لا يلبي احتياجات البلاد من الاستهلاك سوى لـ10 أيام فقط.
وقال يحي مسعود لموزاييك اليوم السبت 27 ماي 2023 ، إنّ تونس تعيش اليوم أزمة خانقة في منظومة الألبان أسوء مما عاشتها من قبل، وفق تعبيره.
وتأتي أزمة الحليب فيما يواجه الاقتصاد التونسي أزمة منذ عام 2011 واشتدّت في السنة الأخيرة مع اندلاع الحرب الروسية الأوكرانية وارتفاع أسعار المواد الأوليّة في السوق العالمية.
وليست المرة الأولى التي تشهد فيها تونس ازمة في مادة الحليب وأيضا بعض المواد الأخرى الأساسية .
